PAUTAS GENERALES
Bebidas
Aumentar
ingesta
|
Disminuir
Ingesta
|
Agua / Agua con limón
Infusiones
Jugos Naturales
Licuados
|
Lácteos
Jugos Artificiales
Gaseosas
Alcohol
|
Observaciones:
·
Ingerir líquidos 30 minutos antes o 2 horas
posterior a las comidas. No ingerir líquidos a temperaturas extremas (Frías o
calientes).
·
En problemas de alergias, piel, constipación
prohibido ingerir lácteos (Leches, Quesos. Sustituir con semillas, frutas
secas, leches vegetales.
·
Si hay patologías con flema, mucosidad, excesiva
salivación, disminuir la ingesta de líquidos. Si hay patologías con sequedad,
calor, constipación, aumentar la ingesta de líquidos.
·
Controlar la ingesta de líquidos según la
coloración de la orina.
Carnes
Por orden de prioridad:
·
Pescado “azules”
·
Pescados de rio o mar
·
Pollo o conejo
·
Carne roja magra
·
Cerdo
·
Embutidos
Observaciones:
·
No comer más de 3 comidas a la semana variando
el tipo de carne.
·
Consumir sola o sumar verduras en mayor
proporción en el plato sin que sea mucha variedad.
·
No comer más del 70% de la capacidad, no llegar
a sentirse lleno.
·
No consumir con pastas
·
No ingerir más de una vez por semana embutidos
(Jamones, Salames, panceta, etc)
·
No consumir con lácteos ni papa, batata o
mandioca.
·
Consumir estrictamente en el mediodía
Nota: Los tipos de alimentos
se pueden comer en cualquier momentos del día pero respetando los alimentos de
mayor proporción que corresponda. Salvo las carnes solo en mediodía.
Semillas y frutas secas
·
Remojar previamente
·
Masticar bien y lentamente
·
Comer variedad de semillas y frutas secas.
·
Consumir solas, ensaladas, tartas, etc
·
Pueden hacerse granolas o queso vegetal
(variedad de semillas molidas)
Algas
·
Buscar y conocer recetas con diferentes tipos de
algas
·
Consumir gelatinas con Agar Agar
·
Comenzar comiendo al menos una vez por semana.
Frutas
·
Consumir crudas, con cascara y semillas si es
posible.
·
En licuados con agua prioritariamente
·
No mezclar mas de dos o tres frutas en licuados
·
Jugos
·
Puede agregarse a los jugos o licuados frutas secas,
maca, espirulina, polen, etc.
·
Pueden hacerse jugos de clorofila con hojas de
diferentes orígenes conocidas.
·
Consumir en mayor proporción durante la mañana
Verduras
·
Evitar verduras con mucho almidon Papa, Batata,
Mandioca, etc.
·
Consumir crudas, con cascara y semillas si es
posible.
·
Si se cocina por orden de prioridad: al vapor
(muy poca agua), salteado, horno o parrilla, hervor.
·
Consumir en mayor proporción durante la noche
Cereales, Legumbres y derivados
·
Si se cocina por orden de prioridad: al vapor
(muy poca agua), salteado, horno o parrilla, hervor.
·
Remojar día previo.
·
Cocinar con la olla tapada y apagar previo a
punto de cocción para que se consuma el agua.
·
Variar el consumo de cereales y legumbres.
Investigar y buscar recetas. Ideas: Hamburguesas, Albóndigas, Guiso, Ensaladas,
usos de diferentes harinas (panes, pizzas, empanadas, etc), pastas.
·
Consumir en mayor proporción al mediodía
Ingredientes Generales
·
Prohibido azúcar blanca y edulcurantes.
Reemplazar con azúcar integral o miel.
·
No consumir harina blanca refinada, variar otro
tipo de harinas menos refinadas y mezclar. Utilizar salvados de diferentes
cereales.
·
Usar sal marina o rosada, usar más hiervas
aromáticas y condimentos para disminuir el consumo de sal.
·
Lácteos, disminuir su consumo. Consumiendo todo
lo anterior con frecuencia completa la necesidad de nutrientes. Prohibido en
alergias, problemas de piel y colon.
·
Latas de conservas y productos industriales
disminuir lo mas posible.
·
No consumir frutas luego de las comidas, no consumir
postres ni café luego de las comidas. Dedicar otros momentos para esas comidas.
Limpiezas
·
Al menos una vez al mes hacer un día de ayuno
líquido. Consumo de agua o agua con limón.
·
Cambios de estación tres días de fruta o tres
días de arroz integral, manzana verde y zanahoria. Fechas: Entre el 13/03 al
29/03, 13/12 al 29/12, 13/06 al 29/06, 13/09 al 29/09
·
Limpiezas colónicas (sugerencia en problemas de
piel, colon, alergias)
·
Investigar sobre otras formas de limpiezas y
depuración según necesidad
Estacional
·
Adaptar alimentación a las necesidades de cada
estación según sus climas y características.
·
Comer frutas y verduras de estación LOCAL
·
En inviernos: guisos, sopas, etc.
·
En verano: ensaladas y frutas
·
Investigar sobre como responder frente a las
necesidades de cada estación.
PAUTAS PARTICULARES según
la necesidad individual
Diagnóstico
Ejercicio y respiración
Infusiones recomendadas
Alimentos según necesidad
particular
Santiago A. Favaro
Naturópata
Santiago A. Favaro
Naturópata
